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商品情報 商品名黒瀬のどら焼き（5種）柿¨大将（5個）セット　 内容量どら焼き5種類各1個、柿大将5つ 原材料名 どら焼き：つぶ餡（北海道産大納言、白ザラ糖、麦芽糖）、卵、砂糖、小麦粉、白つぶ餡（北海道産大手亡、白ザラ糖、麦芽糖、寒天）、小倉クリーム（小豆、バター、植物油脂、粉糖、洋酒、香料）、抹茶クリーム（小豆、バター、植物油脂、粉糖、抹茶、洋酒、香料）、水飴、マンナン、膨張剤、天草の塩どら（北海道産大納言、白ザラ糖、麦芽糖）、卵、砂糖、小麦粉、天草の塩、膨張剤 柿¨大将：干柿（市田柿）、白餡、砂糖（白ザラ糖）、生クリーム、卵黄、着色料（黄色4号） 賞味期限20日 保存方法どらやき：気温25度以下なら常温で可能 柿“大将：要冷蔵 特徴 柿¨大将（ガキダイショウ） 柿¨大将の命名は息子が、お菓子と共に、健やかに大きく育って欲しいと願い思った事で生まれました。 当店で一番の売れ筋の柿¨大将(ガキダイショウ)は長野県産の市田柿を使用しています。 この商品は干柿の種を1つ1つ丁寧に取り除き、中に黄味あん（白餡に卵黄を使った餡）を包んでいます。 黄味あんも子供から年配者まで幅広く食べて頂きたく隠し味に生クリームを練りこんでいます。 一口食べて頂くと干柿の自然な味と、まろやかな餡の風味が口の中でとけて広がります。 干柿本来の白粉に覆われたままの新しい和菓子として人気があります。 柿の表面の白粉が溶ける場合がありますが、品質には問題ございません。 平成20年第25回全国菓子大博覧会にて金賞受賞 ■おもな原産地 小豆、大手亡、バターは、北海道産 砂糖は、餡に白ザラ、生地に北海道産ビートグラニュー糖を使用 店主一押し、こだわりの「どら焼き」 餡にこだわり、生地にこだわり、手作りにこだわった最高の一品。 ○生地 熊本県産小麦粉100％ こだわりの卵に、さっくりと混ぜ合わせた当店ならではの生地です。 ○餡（つぶあん、しろあん） 北海道産大納言、大手亡100％にこだわっております。 2日間かけ、ゆっくり時間をかけ豆が煮崩れないよう気を付けながら、しっかりと豆の風味を 残した餡に仕上がっております。 ○天草の塩どら焼き 基本、つぶあんと同じですが、生地と餡に地元、天草の塩を使ってあります。 甘さをあまり感じないくらい、あっさりとした食べ口に仕上がっています。 ぜんざいの味を餡にした感じです。 ○鹿の子（小倉クリーム、抹茶クリーム、季節のどら焼きなどに使用） 北海道産大納言を使い、1週間かけて、ゆっくりと炊き上げた鹿の子は、 小豆本来の風味を残しつつ、硬くなりすぎないよう仕上げています。 ○小倉クリーム 北海道産フレッシュバターを使ったバタークリームに、つぶあん、鹿の子を混ぜ合わせたものです。 少し洋風な食べやすい味になっております。 ○抹茶クリーム 北海道産フレッシュバターを使ったバタークリームに、抹茶、つぶあん、鹿の子を混ぜ合わせたものです。 少し洋風な抹茶の香り豊かな食べやすい味になっております。 製造黒瀬製菓舗 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名黒瀬製菓舗 電話番号0969-35-0119 メールkuroseseikaho@cap.bbiq.jp 住所熊本県天草市苓北町富岡3243 担当黒瀬友希 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば（株式会社スクラップデザイン内） 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意黒瀬製菓舗の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。