長年愛され続けている定番のじゃがいも品種です。数十年もの栽培実績があり、多くの家庭菜園者に信頼されています。人気品種ニシユタカの親にあたる品種で、その品質の高さは折り紙つきです。春と秋の二期作栽培ができるため、年間を通じて安定した収穫が楽しめます。外観も食味も良好で、どんな料理にも使いやすい万能品種です。病気にも比較的強く、安心して栽培できます。茎葉がよく育つため倒れやすい点はありますが、適度な土寄せをすれば問題ありません。栽培方法も確立されているので、初心者でも失敗が少なく、確実に収穫できる安心の品種です。迷ったときはこの出島を選んでおけば間違いありません。
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