エリオ・アルターレ バローロ 2010 750ml
～グラスから溢れるドライローズとタール、そして黒トリュフの薫香。ワインを知り尽くした五感を震わせる、夜の芸術～
イタリア・ピエモンテ州を代表する高名な赤ワイン「エリオ・アルターレ バローロ 2010（Elio Altare Barolo 2010）」です。
エリオ・アルターレは、かつて伝統的で堅牢だったバローロの醸造・栽培に革新をもたらし、いわゆる「バローロ・ボーイズ」のブームを牽引した伝説的な生産者として知られています。ワインの特徴と魅力
- クラシック・バローロの調和: ラ・モッラ村などの異なる優秀な畑から収穫されたネッビオーロ種を絶妙にアッサンブラージュして造られます。
- モダンバローロの先駆者: 水平式ステンレスタンクによる超短期間のマセラシオン（果皮浸漬）と小樽（バリック）熟成を用いることで、従来のバローロよりも若いうちから滑らかで優美なタンニンと豊かな果実味が楽しめるのが大きな特徴です。
- 2010年ヴィンテージ: ピエモンテ地方において「歴史的で極めて偉大なヴィンテージ」と評される極めて評価の高い年です。骨格がしっかりしており、長期熟成のポテンシャルが非常に高い特別な1本です。
イタリアワインの王、バローロの歴史において「21世紀最高のヴィンテージの一つ」と称えられる2010年。この神に愛された年のバックヴィンテージが、完璧なコンディションで登場します。
担い手は、かつて過酷な抽出と長い樽熟成による硬いバローロの常識を覆し、短いマセラシオンとフレンチオークの新樽導入によって「若くても、熟成しても美しいバローロ」を確立した伝説のドメーヌ、エリオ・アルターレ
16年の熟成を経た液体は、ネッビオーロ特有の美しい透明感を残しながらも、ドライフラワーやスパイス、上質なタバコ、レザー、そして官能的なトリュフの香りが重層的に立ち上ります。新樽由来のバニラ感は完全にワインに溶け込み、強靭だったタンニンはシルクのようになめらか。今まさに、偉大な歴史の証人となるにふさわしい、コレクター必携の記念碑的ボトルです。
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