/7.03/ 料理人たちの饗宴: 西洋料理のルーツをさぐる著者　桜沢琢海 260703

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商品詳細
タイトル	料理人たちの饗宴: 西洋料理のルーツをさぐる
著者	桜沢琢海
出版社	河出書房新社
発行年月日	2002.8.30 初版
定価	1600円+税
状態	古本です。カバーに若干の傷や汚れ、日焼けなどあります。小口薄い日焼け。中身も薄い変色などの劣化、使用感少なく問題ない状態です。（見逃したものがある場合があります。）
説明	ルネッサンス期の画家、カルパッチョがなぜ20世紀になって料理の名になったのか? 知識の数だけ料理は美味しい。日本でも多くの人に親しまれている西洋料理、菓子のルーツをさぐる、30の「美味しい逸話」。 https://www.amazon.co.jp/gp/offer-listing/4309265812/
	2607032.4/950C+

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