古式四條流 儀式庖丁 2本セット 水野鍛錬所 家元免許 源昭忠 鍛錬包丁 庖丁式 鯉 鯛 魚料理

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古式四條流の庖丁式に使用されていた、儀式庖丁2本セットです。

古式四條流の家元免許を受けた品として伝わっており、庖丁式の練習の際に実際に使用されていたものです。

■ 商品内容

・古式四條流 儀式庖丁
・水野鍛錬所
・古式四條流 家元免許
・源昭忠銘の鍛錬包丁
・2本セット

【サイズ・重量】

1本目
長さ：約29.0cm
重量：約291g

2本目
長さ：約30.0cm
重量：約359g

※素人採寸のため、多少の誤差はご了承ください。

庖丁式で使用されていた品のため、一般的な家庭用包丁とは異なる独特の造りとなっています。

大型の鯉や鯛などの魚料理にも使用でき、刃物としてもしっかりとした造りです。
また、出品者からは蟹の骨切りなどにも使用できると聞いております。

中古品・使用品となりますので、刃や柄、鞘などに傷、汚れ、使用感がございます。
状態については写真をよくご確認ください。

古式四條流の庖丁式や日本の料理文化、伝統的な包丁にご興味のある方、コレクション・資料としてお探しの方にもおすすめです。

古い品・中古品であることをご理解いただける方のみご入札をお願いいたします。

写真に写っているものが全てとなります。

※刃物ですので、取り扱いには十分ご注意ください。