＜商品説明＞●「洋書 Culinaria European Specialties
ヨーロッパの食材と各国郷土料理 函入2冊組」
著者名 ：Joachim Romer,Michael Ditter,Christine Westphal
出版社名：Konemann
発行年月：1996年
サイズ ：33×28×8cm
状態：
二冊とも全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
・「Vol.1」
360ページ
イングランド/スコットランド/アイルランド/デンマーク/
ノルウェー/スウェーデン/フィンランド/ロシア/ポーランド/
チェコ/スロヴァキア/ハンガリー/オーストリア/スイス/
ドイツ/オランダ
・「Vol.2」
372ページ
ベルギー/フランス/スペイン/ポルトガル/イタリア/ギリシャ/
トルコ
ISBN→ 3895082341
すべてハードカバー
テキスト：すべて英語
ヨーロッパ各国の食材と郷土料理を紹介しています。
海の幸、山の幸などの食材や、野菜、魚貝、肉、粉料理、
麺料理、デザート・お菓子などが、多数カラー掲載されて
います。
函入り、2冊で700ページ以上、約8cmの厚さがある、重みの
ある本となっています。
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