【 奇跡 「幻」のピノ 】
２００４年に制作され、世界的大ヒットを記録したワイン映画「サイドウェイ」。
劇中には実在するワイナリーとワインが多く登場し、ワインファンを釘付けにしました。
その後日本でもリメイク版「サイドウェイズ」が製作され、小日向文世が主演をつとめます。
その撮影地となったカリフォルニア州海岸サンタ・バーバラ／サンタ・リタ・ヒルズに、
１９９９年設立のワイナリーが「シー・スモーク・セラーズ」。
近年躍進目覚しいサンタバーバラ群サンタ・リタ・ヒルズ。
ブルゴーニュによく似た寒暖差の激しい気候が上質なピノノワールを育てます。
今ではナパ、ソノマに匹敵する名産地となり１００を超えるワイナリーが点在。
プレミアムからカルトまで過去幾つもの珠玉のピノノワールが生まれましたが、
中でも最も愛好家の視線をさらったピノがこの「シー・スモーク」なのです。
ちなみにこの映画「サイドウェイ」作中にも登場します。
ファーストヴィンテージは、２００１年。この年サンタ・リタ・ヒルズは、晴れてワイン指定栽培地域（AVA）として認定されます。
稲妻の如き戦列デビューを飾ったシー・スモークは、
リリース年でワインアドヴォケイトとワインスペクテーター二大誌大台突破のスーパー・ルーキーとして話題を独占。その後も
2003/2004/2005/2006年と処女作から四作連続でスペクテイター年間TOP１００入りという新人離れの偉業
を打ち立てます。
たちまち「世界クラスのカリピノ」の筆頭銘柄に挙げられるまでに急成長し、
現在でもこの記録は唯一の最長不倒として塗り替えられることのない金字塔です。
パーカー・ポイント９６点以上の Extraordinary 生産者の１人です。
シー・スモークの葡萄は、自社のボトリング以外にも「フォクスン」「ブリュワー・クリフトン」などの当地代表ワイナリーに供給されますが、
なんとフォクスンの２００４年シースモーク・ピノ・ノワールが、
パーカー９６点の最高点を獲得。
同じくブリュワー・クリフトンの２００７年シースモーク・ピノ・ノワールが、
パーカー９６点の最高点を獲得しています。
日本へもファーストリリースから正規輸入が始まり、
知る人ぞ知るカリピノとして、
極少量ながらも輸入とリリースがなされました。
異変が起きたのは五作目の２００５年。
一般マーケットから忽然と姿を消し、
２００６年には一般流通が一切無くなりました。
まさにシー・スモーク転機の年２００５年の
「幻」の１本を出品します！
輸入元による方針転換で、ただでさえ極少の輸入本数のほぼ全てをレストラン＆有力ホテル、百貨店限定取り扱いとしたのです。そんな背景もあり、
「幻」のカリピノ、
シー・スモーク２００５を、
このタイミングで入手出来るのは真に奇跡
シー・スモークでは、ブドウは全てビオディナミ農法で栽培されます。
畑は、標高１０６～１９８ｍ谷の中腹にある非常に険しい傾斜に位置し、土壌は浅い粘土層、ほぼ全てが南向きに面しており、収穫は全て手積みで行います。
カリフォルニア寒流からの冷たい霧が、畑の周囲一面を覆い、斜面によって生じる長いハングタイムは、小粒で凝縮味のある良質ピノノワールを育てます。
魅惑的なフレーバーと繊細なタンニンが、冷涼な気候の酸によって引き立てられた上質ピノノワール。
ほのかな香ばしさもある果実の甘みには、カリフォルニア特有の奥深さがあります。
「ボテッラ」・「サウジング」・「テン」と３ランクから構成されるシースモークのラインナップのなかで、
「テン」は最上品。
自社畑に植えられた「10種のクローン」をブレンドしたことから命名され、フレンチオークの新樽にて１６ヶ月の熟成、ノンフィルターでボトリング。
ブルゴーニュ・グラン・クリュにも匹敵する
世界最高クラスのカリフォルニアン・バーガンディテイスト・ピノノワールです。
２００５年は、Sta. Rita Hillsの当たり年。
冷涼なSta. Rita Hillsらしさと、カリフォルニアらしい果実の成熟感が両立した秀逸年です。
ブドウ品種は、ピノノワール１００%
熟成は、２１年。
「１５％前後の高いアルコール度」
「非常に濃密な果実味」
「新樽１００％」
という、当時のカリフォルニアらしいパワフルなスタイルが、
熟成２０年を超えて
妖艶なスタイルに見事な変容を遂げた
「奇跡」のワインです。
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