【俺はあきらめない　不良少年、フレンチシェフになる】後藤雅司

この本の状態（ランク）・送料	■ランクB（並の上。初版。2004年第1刷。定価1470円。） ■初版本の場合は上に記載してある発行年・定価の直前に「初版」と記載しておきます。記載無き場合は初版本ではありません。（＊ここで言う「初版本」とは「初版第1刷」のことです。） ■上記発行年の前に「在庫切れ重版未定」と記載がある場合、ほとんど「絶版」と同義とお考え下さい。書店に注文しても手に入らない状態であり事実上の「絶版」状態です。人気作家の書籍など、数年～数十年後に重版（増刷）される場合もございますが、ほとんどの書籍はそのまま「絶版」となってゆきます。
本のレビュー(感想・寸評）・目次	■挫折もし、過ちも犯した自分だからこそ伝えられることがある。悔しさを己の糧として一途に料理の道を突き進み、鉄人・坂井に挑戦した元不良少年の痛快な半生記。 三重県津市に一人の料理人がいる。その名は後藤雅司。地方で本格フレンチの店は無理と言われながら、彼の料理は地元の人びとから愛され、同時に全国の食通をもうならせているという。理由は味だけではない。挫折を知り、悲しみを知り、悔しさを知る人間としての味わいが料理には映し出されるものだ。母の死、半端な不良だった日々、料理に真摯になるがあまり起こしてしまった暴力事件…。それらはすべて、現在の彼の糧だ。中途半端な三流四流に甘んじるくらいなら、一ミリでも上を目指す人間でありたいと、料理に打ち込んだ元不良少年が、波瀾の中で真っ直ぐな心を貫く生き様をつづる。 第1章 不良少年の挑戦 第2章 血の気の多かった二十代 第3章 フランス修業時代 第4章 料理人後藤、最大のピンチ 第5章 終わりなき挑戦 第6章 それでも俺は前へ進む 第7章 明日に向かって!自分らしく俺らしく…
状態（ランク）について	■Sランク（新品並み） 　　　　 ■Aランク（新品並に準ずる良品。僅かなスレ、ヨレ等あるがパッと見は新品に近い美品に見える。） 　　　　 ■Bランク（並、ある程度の使用感がある。カバー、帯などに若干のヨレ、シミ、または、クスミ等がある。しかし折れ、書き込みは無い。　） 　　　　 ■Cランク（使用感が著しい場合。あるいは、 カバー、中身等に目立つシミ、ヨレ、折れ、破れ、書込み等が一箇所から数箇所ある。） 　　　　 ■Dランク（使用感が非常に著しい。または、カバー、中身等に目立つシミ、ヨレ、折れ、破れ、書き込み等が多数ある。） 　　　　 　■仮に「新品並」と表記されていても、状態は主観的なものであり、見落とし等ある場合もございます。この商品をご入札なされる場合、【あくまでも古本である】ということを御了承の上での入札とノークレーム・ノーリターンを御願いいたします。
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更新済み: 5月 8日 1時 42分



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