今さらながらの和食修業 (be文庫) 阿川 佐和子 野口 日出子 9784086500043

日本人なんだから、魚の一匹おろせなくてどうする!から始まったアガワvs.和食の格闘技。読んで美味しい、作って感激のレシピ36。