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土佐備長炭 バラ約12kg サイズ不揃い(小さめ) 切端・割 約12kg
「取扱い説明」及び、初心者向け「着火方法説明書」付属
備長炭グッズのお店~豊栄 契約窯により製炭、選別、包装。※類似品にご注意ください。
火持ち抜群!跳ねが少ない 信頼の国産品 火力が強く、火持ちが大変良い。微妙な火加減の調整が可能。バーベキュー、鰻蒲焼など調理用として最適。国産品。
紀州南部、高知土佐など、備長炭に代表される「白炭」。約1300度で炭化。窯出し後、白い灰をかぶせて急速消火します。表面が白く、美しいことから備長炭を別名「白炭」と呼ばれています。
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