海の近くの自家焙煎所 Blue Sea
珈琲のある生活
フレッシュなコーヒーをお届けしたいという想いからご購入後に焙煎し、アロマブレスパックに梱包の上、発送しております。
また開封後の劣化を防ぐ為に2袋にお分けしてお届けいたします。
基本的には焙煎後に豆での発送となりますが、粉でのご希望がございましたら承りますので、ご購入後に取引画面にてご連絡ください。
身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。
焙煎前後でハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。
【内容量】 焙煎後 400ｇ(200g詰めを2袋)
【焙煎度】 中煎り
※焙煎度のご希望がありましたらご購入時にお伝え下さい。
【賞味期限】焙煎日より60日
開封後はお早めにお召し上がりください。
【生産地】コロンビア共和国 ウイラ県南部
【標高】1,700m
【等級】エキセルソ
【品種】カツーラ種、コロンビア種
【乾燥方法】天日乾燥
【精製方法】ウォッシュド
【認証】Qグレード|有機JAS認証
【Qグレードポイント】82.67点
■本商品は、コロンビア南部ウイラ県の複数の農園をブレンドして仕上げた有機JAS認証商品となっています。
■ウイラ県は、肥沃な土壌と標高が高く寒暖差が大きい事から、果肉が大きく熟しやすい特徴があります。
その為、品質に定評があり、コーヒー栽培に適した地域として知られています。
■高品質なコーヒーが栽培される南部のウイラ県産であることから、有機栽培でありながらQグレード認証を取る事ができており、スペシャリティコーヒーと言えます。
■風味は、程よいコク、シトラスのような酸味、キャラメル、バランスのとれたカップが特徴となっています。
(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)
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