オーストラリアンラム2012　Swell de Spirits　Wonders of the World #14　66.9%　500ml ラム酒

フランスのインディペンデントボトラー「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」は、代表のマイケル・バルバリア（Michael Barbaria）氏が2021年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。

・Wonders of the World（ワンダーズオブワールド） シリーズ
スウェル・ド・スピリッツでは、お客様の心と味覚を多様で素晴らしい世界のスピリッツに開放することを目的としています。
彼らは、世界中を旅してきた経験からこの「世界の不思議」シリーズが自分たちにピッタリで世界中の美しいものを見せてくれると考えています。


【テイスティングノート】
香り：ゴム製のマット、チョーク、亜麻仁油、消毒用クリーム、絆創膏、薬品箱
味わい：ボクシンググローブ、サテンのローブ、熟したバナナ、スライスオレンジ、マンゴー、シナモンのライスプディングにアボガドと唐辛子

【Tsuzakiテイスティング】
香り：さとうきび、ハッカ、ラッカースプレー、柑橘類
　 味わい：オレンジ、ブラウンシュガー、ローストナッツ、エンジンオイル、レザー