■岡山日生産 殻付きカキ
重量:約5kg 約50~60個前後
■ナイフ、軍手(片手)、レシピ付き
■全国牡蠣-1グランプリ2024加熱部門グランプリ受賞!岡山日生牡蠣は、岡山県備前市の日生の穏やかな海で1年かけて育つ特別な牡蠣です。
●なぜ日生牡蠣が美味しいの?
・1年で大きく育つ: 瀬戸内海の豊かな栄養をたっぷり吸収し、短期間で大きく成長します。
・穏やかな海: 波が穏やかなため、牡蠣にストレスがかからず、美味しく育ちます。
・プランクトンが豊富: 海水中のプランクトンが豊富で、牡蠣の栄養源となるため、身がふっくらと育ちます。
・濃厚な味わいとミルキーな風味: 栄養豊富な海で育つため、濃厚でクリーミーな味
●どんな食べ方がおすすめ?
・蒸し牡蠣:ふわっとした食感と、濃厚な味わいを楽しむ
・焼き牡蠣:牡蠣の旨みが凝縮され、ジューシーな味わいが楽しめる
●栄養満点!
・牡蠣は良質なタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富。特に、鉄分はレバーの約5倍!
・美容にも嬉しい栄養がいっぱい!
●日生牡蠣は、岡山を代表するブランド牡蠣として、贈り物しても人気です。