2018 シラーザ・トライブ・ヴィンヤード　ホースパワー・ヴィンヤーズ

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トイ・プードル
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ワインの概要

生産者: ホースパワー・ヴィンヤーズ（天才醸造家クリストフ・バロン氏が手掛けるワイナリー）

ヴィンテージ: 2018年

ぶどう品種: シラー 100%

生産地: アメリカ / ワシントン州 / ワラ・ワラ・ヴァレー

「ホースパワー」の由来と特徴

馬による耕作: 「ホースパワー（馬力）」という名の通り、トラクターなどの機械を一切使わず、完全に農耕馬の力だけで畑を耕しています。

超高密植栽培: 葡萄樹の間隔が非常に狭く（約0.9m×0.9m）、1本の杭に1本の葡萄の樹を縛り付ける欧州の伝統的な手法を採用しています。

ビオディナミ農法: 除草剤や化学肥料、殺虫剤を一切使用しない、厳格な有機・バイオダイナミック農法で栽培されています。

味わいと評価

スモーキーさ、ブラックペッパーなどのスパイス香、ジューシーな黒系果実、生肉やオリーブのような、複雑で独特な旨味と力強さを併せ持つフルボディの赤ワインです。

非常に高い評価を得ており、ワイン・アドヴォケイト誌などでも95点以上の高得点を叩き出すコレクター垂涎の銘柄です。