【商品説明】
深い山に囲まれた「山の里」新潟県上越市浦川原区。自然の恵み豊かなこの地に昔から受け継がれている天然山芋つなぎのそばがあります。受け継がれてきたこの伝承の味をこだわりを持って磨き上げました越後の純朴な情景を思い浮かべながらその味わいを食卓で感じていただければ幸いに存じます。
44つのこだわり
水:越後の名水百選にも選ばれている尾神岳のふもとの大出口泉水を使用しているため、熟成が早く、美味しい麺となります。
粉:そば粉の風味、香りを損なわないように石臼を使って良質のそば粉を挽いています。
味:山芋つなぎとは越後の伝承づくりで山芋をすり込んだ製法です。舌ざわりがなめらかでコクのある味わいになります。
匠:熟練の製麺技能士(厳選された素材に、卓越した製麺技能士のよる精魂込めた麺づくり)
つるつるとした舌ざわり。真白な雪のようなうどん。
そば屋だからできたこのうまさ。
■栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 340kcal
たんぱく質 7.8g
脂質 0g
炭水化物 77.3g
ナトリウム 1000mg
■使用原材料においてアレルギーの症状をお持ちの方は、お召し上がりに十分ご注意下さい。
| 【原材料名】 | 小麦粉、でんぷん、食塩
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| 【内容量】 | 300g(100g×3)×20把入り 【細打ち】
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| 【送料についての注意】 | 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「3000円の送料」がかかります。予めご了承下さいませ。 |
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