【固定種】伝統野菜 日野菜かぶ
★複数購入でおまけ付き！1種類 ＋80円で追加OK★
【他にはない、私のこだわり】
私が毎年大切に継いできた、昔ながらの固定種です。効率や均一さよりも、その土地や環境に寄り添い、育つたびに表情を変える固定種ならではの魅力を大切にしています。素朴でやさしい味わいと香りを、ぜひご家庭の菜園でお楽しみください。
【セット内容】
日野菜かぶ 約60粒
※粒数を半分にして、同価格で「2品種セット」への変更も可能です。
在庫確認のため、お気軽にコメントください。
日野菜かぶの特徴
滋賀県日野町原産の歴史ある伝統野菜です。一般的な「丸かぶ」とは違い、細長い形をしており、首の部分が鮮やかな赤紫色、先が白くなる美しいコントラストが特徴。独特の辛みと苦味があり、特にお漬物（さくら漬け）にすると非常に風味が良く、ご飯のお供に最高です。葉も非常に美味しくいただけます。
栽培のポイント
- 適温：15〜25℃前後。秋まきが最も作りやすく、寒さに当たることで色がより鮮やかになります。
- コツ：細長い根を伸ばすため、土は石などを取り除き、深く耕しておくのがポイントです。
- 収穫：根の太さが2cmほどになったら収穫時期です。あまり大きくしすぎないほうが柔らかくて美味です。
【ご注意】
水はけの悪い場所では根腐れの原因になるため、高畝にするなど排水対策を心がけましょう。
・固定種とは、自家採種（種継ぎ）ができる伝統的な品種です。
・有機栽培、無農薬、自然農を始めたい方にもおすすめです。
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