鹿児島産の紅はるか芋を長期熟成貯蔵し干し芋の生産をしております。
私共の干し芋の中でも人気が高く安納干し芋あん姫と同等の販売量です。
商品は100gはるか姫が2個セットで送料無料1680円です。
初めてはるか姫をお買い求めのお客様へ<必ずお読み下さい>
はるか芋を蒸し上げ干す段階より色形が変化しはじめ幾分か黒ずみます。その後熟成が進むと白い粉を吹きます。
これはカビではなく糖質が変化したもので干し柿と同等の状態です。
干し芋は保存食品です。半生状態で柔らかく生産するとアオカビが発生しやすいため幾分か固めに生産しております。
商品を軽く、軽く、暖めるように火で炙りおめしあがりください。