限界DID民が丁寧に作った限界集落の山の湧水と大地の恵みの棚田米コシヒカリ精米後重量5kg x2（玄米保管受注後精米令和7年産）。白米限定。

※古米につき割引
※あるだけ
※5kg x2袋を簡易箱梱包にて発送致します

毎日食べて欲しい棚田米!
棚田米というパッケージにすると、お土産品贈答品的な、日常買い求めるお値段じゃなくなってしまいます。
棚田は大変です。平地と比較して、労力2倍面積あたり収量半分です。経営面積も、平地の農家さんの1/3だったり1/10だったりします。
棚田をやりたいと思ったのは、人の手でやるしかない耕作地だからです。
4年目の新米です。移住者なので、ホントに初心者で親族にほぼ同業いません。
やり始めて知ったことですが、平地の米より山の米が食べたい美味しいから、と米どころの街の人たちが言っております。
水と土と肥料の使い方によるでしょうが、美味しいです。
ウチで作れる量には限りがありますが、水と大地の恵みを誰かに届けたいので、全量直接販売を目指すことにしました。
お友だちが増えたら、ホントに直接頼まれた人に売るだけになります。
でも、毎日食べられるお値段でお渡ししたいです。
よろしくお願い致します。

自分も、ついこの間までは単一原料米を選んで購入して、それでよいと思っておりました。
たしかに品種は揃っていますが、いろいろな地区のいろいろな田んぼの、どの米が入っているのか、まったくわかりません。
水と土の違いで、米の味は同じ品種でも変わります。単一生産者米であれば、味がそろっているので、味覚が雑音に乱されないことで、たったそれだけのことでも、美味しく感じられるのです。
そしてどうせなら、安く大量に作れる平地の田んぼよりも、棚田の米は美味しいはず。
でもそれを特別な時だけ、ではなく、毎日食べてもらいたい。
どうか大地の恵みをお受け取りください。

米袋にて発送予定。元払いゆうパック送料込み。決済確認後発送させていただきます。
すべてウチの棚田で育った米。単一生産者米です。ウイスキーで言えばシングルモルト。
同じ品種でも地区が違えば味も変わります。直接買ってくれる人にだけわかる、ココだけの味です。
私たちの地域では同県の某有名産地等とは違いますが、畦畔の除草には除草剤を使用せず、年数回の草刈を行なって環境を維持しています!
限界集落ですが、これからも棚田を続けていきたいと思ってます。応援してもらえたら嬉しいです。