数あるバックヴィンテージの中でも、今回ご案内する「2013年」は格別の意味を持ちます。
なぜなら、この2013年こそが、アタ・ランギが公式に世へ送り出した、記念すべき「単一畑としてのファースト・ヴィンテージ(初リリース)」だからです。
この畑の最大の特徴は、独自の「80cmの粘土層」にあります。定番のアタ・ランギが持つ洗練された透明感とは一線を画し、粘土土壌由来の驚くほど肉厚で濃厚な口当たり(ミッドパレットの厚み)と、複雑極まるスパイシーさをワインに与えています。
13年以上の歳月を経て、完璧なる円熟期を迎えたそのリキッドはエレガンスの極み
チェリーの美しい凝縮感の奥から、薔薇の花びら、セージ、そして東洋の至宝である「白檀(サンダルウッド)」や甘草のエキゾチックで妖艶なアロマが幾重にも湧き上がります。
40%全房発酵由来の緻密なストラクチャーと、完全に角の取れたシルキーなタンニンが、重厚な旨味を美しく支えています。
「ストーリーと本質」を何よりも愛する富裕層のプライベート・コレクションに。あるいは、鴨のロースト(ブルーベリーソース)や極上のTボーンステーキ、出汁にスパイスを利かせた高級割烹料理を提供するトップ飲食店のプレミアムなペアリングに。二度と市場で出会えない、歴史の1ページを飾る最高峰の1本を、ぜひ五感でご堪能ください。