お茶の最高峰であり、まさに「お茶の宝石」と称される八女(やめ)の玉露。
一滴口に含めば、出汁(だし)のような深い旨みと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
26年連続「産地賞」受賞の地・八女が誇る伝統の味
福岡県八女地区は、全国的にも有名な玉露の名産地です。
令和8年(2026年)8月に佐賀県嬉野市で開催された「第80回全国茶品評会」においても、八女市が【玉露の部】26年連続となる産地賞を受賞しました。
なぜ八女の玉露はこんなに美味しいのか?
通常の煎茶は日光をたっぷり浴びせて育てますが、玉露は新芽が出始める4月中旬過ぎから茶園全体を藁(わら)などで覆い、日光を大部分さえぎって栽培します(被覆栽培)。
日光を遮ることで、渋み成分(カテキン)の増加が抑えられ、旨み成分であるアミノ酸(テアニン)がたっぷりと蓄えられます。これにより、独特の芳醇な香り(覆い香)と、まろやかで濃密な味わいが生まれるのです。
玉露(茶葉)
贅沢なひととき・おもてなしに
急須の中でじっくりと開き、出汁のような極上の旨みと覆い香(おおいか)を堪能できる最高峰のお茶です。
おすすめの淹れ方
茶葉の量:5g(ティースプーン2杯)
適温:45℃(しっかり冷ましたお湯)
湯呑み:小さめ(約50ml)
浸出時間:約120秒
急須を揺らさず、じっくり静かに淹れて最後の一滴まで絞りきってください。