400g グアテマラ アンティグア ラ・エスメラルダ農園 イエローブルボン 中煎り コーヒー豆 自家焙煎 珈琲 珈琲豆

― HIGH FIVE COFFEE ―

ご覧いただきありがとうございます。

当店は「煎りたて」の鮮度にこだわり、ご注文後焙煎の新鮮な珈琲豆をご提供しております。日常に欠かせない美味しいコーヒーをどうぞお楽しみください。

― グアテマラ アンティグア ラ・エスメラルダ農園 ―

中煎り
ナッツのような甘さとティーライクな質感。酸味と苦味が穏やかになり、ボディ感も増し、バランスよくまとまります。

ラ・エスメラルダ農園のイエローブルボン

イエローブルボンの生産で難しいことのひとつが熟度の見極めです。その名の通り黄色い見た目をしているイエローブルボンは一般的にレッドブルボンよりも糖度が高いと言われ熟れても黄色いため完熟度の判別がとても難しく、収穫には熟練の腕を必要とするのです。

【生産国】 ： グアテマラ
【地　域 】： アンティグア
【農　園 】： ラ・エスメラルダ農園
【品　種 】： イエローブルボン
【標　高 】： 1,600 m 〜 1,800 m
【生産処理 】： ウォッシュド
【内容量】：400g (200g×2袋) コーヒー豆
【焙煎度】：中煎り(当店基準：シティロースト)

ご注文後焙煎

賞味期限は焙煎後90日

焙煎豆から発生する炭酸ガスを袋の外に出し、袋の破裂を防ぐアロマブレスパック袋にお入れします。

状態：風味など鮮度の観点から基本は豆のまま（要望があれば粉にいたしますのでコメント欄にてお申し付けください/粗挽き、中挽き、中細挽き等に対応いたします）

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は早めにお召し上がりください。

食品衛生責任者資格取得済
コーヒー製造業届済