北海道産生真つぶ2ｋｇ前後（7個前後）〔B〕北港直販・つぶ・貝〔代引き不可〕

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北海道の冷たい海で育った、コリコリ食感の旨味貝――北海道産 真つぶ。

厳しい海域でじっくり育った真つぶは、身が引き締まり、しっかりとした弾力と歯ごたえが特徴。噛むほどに広がる濃厚な旨味とほのかな甘みは、まさに北海道ならではの味わいです。

お刺身で楽しめば、コリコリとした食感とともに、つぶ貝特有の風味と上品な旨味をダイレクトに堪能できます。軽くボイルしても身は固くなりにくく、やわらかさと弾力のバランスが絶妙。さらに、煮付けやつぶ焼きにすれば、旨味が一層引き立ち、お酒との相性も抜群です。

鮮度が良いものは下処理次第で幅広い料理に活用でき、和食から居酒屋メニューまで大活躍。北海道の海の恵みを感じられる、人気の貝のひとつです。

ご家庭での贅沢な一品や、おもてなし料理にも最適。北海道産真つぶの豊かな味わいを、ぜひご賞味ください。

是非一度お試しください。