人類4000年のレシピバビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料料理食の歴史をたどる65皿

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マックス・ミラー(著者)，アン・ボークワイン(著者)，神奈川夏子(訳者)，遠藤雅司(監修)
販売会社/発売会社：日経ナショナルジオグラフィック社/日経BPマーケティン
発売年月日：2024/12/20
JAN：9784863136144