商品をご覧いただきありがとうございます。
脂のり抜群！ふっくら香ばしい職人仕込み
《無頭うなぎ蒲焼（ジャポニカ種）》
使用しているのは、日本で古くから親しまれてきた「ジャポニカ種」。
クセのないやさしい脂、ほのかな甘み、ふっくら肉厚の身――
うなぎ本来の旨みを求める飲食店様に根強い人気を誇る王道品種です。
丁寧に背開きし、骨までしっかり処理された“無頭タイプ”。
加熱後すぐ提供できるプロ仕様の仕上げで、カットや盛り付けもスムーズ。
焼き上げた香ばしさと身のふんわり感をそのままに、急速冷凍で品質をキープしました。
★ ジャポニカ種の魅力
・日本人の味覚に合う、上品でクセのない脂質
・焼き上げたときの香ばしさ・ふっくら感が段違い
・和食・丼・会席などあらゆる料理にフィット
安心・安全の管理体制で仕上げた、
「品質」と「美味しさ」に自信ありのジャポニカ種うなぎ蒲焼です。
◆産地 : 中国
◆加工地 : 中国
◆荷姿 : 箱
◆サイズ : 5kg（15尾入）
◆賞味期限：発送日から12ヶ月以上（冷凍）
◆解凍方法 : 冷蔵解凍/自然解凍
◆納入実績 : ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、スーパー、百貨店、等
◆原材料 : うなぎ、醤油、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス、(一部に小麦・大豆を含む）、酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー、カラメル）
Yahoo Auction
Yahoo Shopping
Rakuten
1354