包丁日本製 KC-577 兼常作安来鋼青紙麺切庖丁ロープ巻包丁 300mm

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日本が誇る最高級はがねの日立安来鋼青紙2号を軟鉄と合わせた、合わせ鋼ブレード。
柄は滑りにくいロープを巻き上げ、本職の繊細な包丁捌きを発揮できる本格的な麺切包丁。
信頼の純日本製
全長約300mm
刃長約300mm
刃厚約3mm
重さ約600g
鋼材青紙2号/軟鉄合わせ鋼 (2層鋼)
柄材クレモナロープ
鞘（サヤ） (なし)

包丁 日本製 KC-577 兼常作 安来鋼青紙 麺切庖丁 ロープ巻 包丁 300mm

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包丁日本製 KC-577 兼常作安来鋼青紙麺切庖丁ロープ巻包丁 300mm