12月中旬入荷予定 (ENRO 公式) スパイラルミキサー

グルテンの形成がしっかりしてビヨーンと伸びる生地に

★登録者数150万人超え
YouTuberがスパイラルミキサーでやまやニキ再現チャレンジ
料理系人気YouTuberの「すいじば SUIJIBA」さんにも使っていただき、高評価いただいています。
→youtubeご覧ください！


・日本初の家庭用スパイラルミキサー
・高加水生地（60〜80%）の生地作りが得意
・高加水生地のべちゃべちゃを大幅に軽減
・グルテン形成が安定する
・複数のアタッチメントで料理の幅が広がる
・公式YouTubeで豊富なレシピ動画
・10月末頃お届け予定の予約販売（すぐに届きません）
・送料無料
・1年間のメーカー保証


【家庭での生地作りに革命が起きる】
家でのパンやピザ作りがもっと本格的に！
コンセントに差してボウルに食材を入れてスイッチオンするだけ
グルテンの伸びが抜群！お店レベルのピザ生地やパン生地に仕上がる！

【圧倒的なパワー】
スパイラルミキサー特有の構造で
グルテン形成がニーダーやスタンドミキサー、手ごねよりも圧倒的に安定。

ブレーカーバーに生地がしっかり引っかかりスパイラルフックとは逆にボウルが回転し生地を従来のミキサーや手ごねよりもパワフルに「伸ばして折り畳んで」を繰り返すことが可能！

【高加水でもベタつきにくい】
スパイラル構造が生地を効率よく伸ばして折りたたみ、グルテンを均一に形成。
摩擦熱を抑えながら水分を抱き込むため、加水率70％の高加水でもベタつきにくく、
なめらかで締まりのある生地に仕上がります。

【高加水の現代風ピッツァやパンを作るのに最適！】
こね時間はたったの20分
以下の材料と容量で20分間捏ねるだけで、しっかり伸びる生地に仕上がります。
以下は最大容量です。

【材料】
・小麦粉：1500 g
・水：1,050 g
・塩：21 g
・ドライイースト：5 g

（＊加水率や小麦粉の種類、量によっても若干変わります）


【高い再現性】
「うまくいった日」を、毎回つくる。
出来栄えや味、食感のブレは、材料ではなくこね方のブレから生まれます。
スパイラルミキサーは生地に加わる力を一定に保つ構造。
感覚に頼らず、条件で生地を再現できる。
それがプロがスパイラルミキサーを使う理由です。

【業務用よりも小さくてお手頃価格】
スパイラルミキサーはこれまで業務用しかありませんでした。
業務用のスパイラルミキサーは非常に大きく
最も安いものでも30〜50万円！
とても家庭用で使えるものではありませんでした。

ENROのスパイラルミキサーは家庭用に限りなく
小さくし、お値段抑えました。


【様々なお料理にも役立ちます！】
通常の業務用スパイラルミキサーは生地を捏ねるだけのものです。
しかし、なんとENROスパイラルミキサーは4つのアタッチメントを駆使して幅広いお料理に使えます。

ピザ生地やパン生地を捏ねる際に使います。
伸ばしても簡単には千切れたり穴が開いたりしない生地に仕上がる！

アタッチメントをビーターに変えることでクッキー生地も
最小の労力で作れる！

お菓子の生地だけでなくハンバーグのミンチやアボカドペーストのワカモレもスタンドミキサーを使えば超簡単！
鶏肉をシュレッドすることも可能。

アタッチメントをワイヤーホイップにすることで卵の白身の泡立てや生クリームも楽チン。

【8段階のスピードモード】
作るお料理によって速度を調整します。

【タイマー設定】
0〜20分の間でタイマーを設定することができます。
タイマーなしで使うことも可能。
スパイラルミキサーに付属しているボウルは5Lと家庭用には必要十分なスペック。

【一般的なスタンドミキサーと同等のサイズ感】
「電気式窯焼名人mini」と比較してもそこまで大きくありません。

【商品詳細】
商品名：ENROスパイラルミキサー
製品重量： 10.3 kg
製品寸法：幅→35.7 cm、奥行き（ボウル設置時）→20.1 cm、高さ→34.1 cm
材質：ステンレス、アルミニウム、PET、POM、PP
モーター：DCモーター
消費電力：450W
容器容量：5L
連続稼働時間：最大20分
製造国：中国
開発国：日本
販売会社：株式会社ENRO
付属品：
1. スパイラルミキサー本体
2. ボウル
3. ボウルカバー
4. ドゥフック
5. ブレーカーバー
6. ビーター
7. ワイヤーホイップ
8. 電源コード