【超希少物】ピュリニー・モンラッシェ ” レ・ルヴロン ”　２０２１年 ビトゥゼ・プリュ【７５０ml】

【 「偉大年」の希少モンラッシェ 】

有機農法を取り入れ、収量を厳しく管理し
“すべてのディテール”にこだわったワイン造りを実践する
「ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール」。
先代ヴィンセントによって始まった有機農法（化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける）をさらに追及。
リュットレゾネ（減農薬栽培）を推進しています。
「ピュリニー・モンラッシェ（Puligny-Montrachet）」とは、
フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区にある、
『世界最高峰の辛口白ワインを産出する村およびA.O.C（原産地呼称統制）』。
その名は、ラテン語の地名「Puliniacus（プリニアクスの地）」と、禿山を意味する言葉が組み合わさった
「プリニアクスの禿山」
に由来すると言われます。
もともとは「ピュリニー村」という名称でしたが、
世界的な白ワインの特級畑「モンラッシェ」を擁することから、
のちに「ピュリニー・モンラッシェ」に改称されました。
１９世紀に小説家「アレクサンドル・デュマ」が、
『ひざまづき、脱帽して飲むべし』
と大絶賛したことで、モンラッシェの名声は広く伝わりました。
シャープなミネラルとふくよかさが両立した圧倒的に高品質なブルゴーニュです。
今回出品のピュリニー・モンラッシェ・「レ・ルヴロン」は、
ピュリニー・モンラッシェの北側
一級畑「レ・シャン・カネ」の下方に広がる優良畑。
「レ・ルヴロン」は、底部に粘土を多く含む粘土質石灰質
上部は石が多く大変水捌けに優れた土壌です。
ブドウ品種は、シャルドネ１００%
２０２１年は、ブルゴーニュ白の偉大年。
『偉大なグレート・ヴィンテージになる』
可能性を秘めた大注目のヴィンテージです。
熟成は５年。
程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地よく、
並のピュリニーとは異なる
ナチュラルな香りと洗練されたミネラルを備えます。
淡い黄色のニュアンスのある黄金がかった緑色。
若い白い花のアロマが広がり、その後アーモンドやヘーゼルナッツの香りに変化します。
味わいはまだ若々しくフルーティ、さわやかで上品なワイン。
近くで作られるムルソーよりも細身で洗練された味わいです。
抜栓の瞬間から豊かな芳香が漂い、
粘性は強く濃密でグラスにまとわりつく「足」。
そして長い余韻が至福の時間を演出します。
まるで「湧水」のごとき澄んだ輝きのある外観と
雑味の一切ない「透明感」。
 エレガントで上品な果実味と清らかな酸が絡まるその気品あるシャルドネは、
貴方を「至福の時空」へと誘います。