■ウェットエイジング■チョイス、リブロース「Rib Eye Roll　5枚で1kg以上」...分厚くジューシーなステーキをどうぞ

リブアイロールは、牛リブロースから外側のやや硬いカブリを取り除き、ロースの芯部分だけにしたものです。
グレードはチョイスで１８０日間の穀物肥育をかけていますので、厚切りにしても柔らかく優れた肉質を有します。
.

.
０℃で約４０日間のウェットエイジング後に急速凍結してあり、柔らかさと旨みを引き出したコストパフォーマンス抜群の商品です。
アンガス・ヘレフォード・シャロレー種の交雑牛で、すべて２４ヶ月前後の若牛のみ
.


.
牛の背中肉で肩ロースとサーロインの中間に位置するリブアイは、
赤身と脂身のバランスが絶妙なのが特徴。
牛肉ラヴァーが最後に辿りつく知る人ぞ知る部位だ。
.

　　.

■落札後48時間以内に必ず「購入手続き」を行ってください。
連絡ない場合はキャンセルさせていただく事もあります。

■同梱・取り置きについて　2日間以内の物、5品目までとさせていただきます。

宅配便の種別（普通・冷凍）が同じ場合できるだけ１個口で発送させていただきますが重量・入荷の
都合及び荷物の形状により同梱できない場合もあります事もあります。

『同梱の可・不可は当店の判断とさせていただきますので、ご希望の方は入札前にお尋ね下さい。』
また、同梱できない場合は送料を変更させていただきます。

■1個口で発送出来る重量（容器込み）の目安は
　・普通便　20kg　
　・クール冷凍便　10kg

【同梱出来るのは初落札から2日間以内の物、5品目を限度とさせて頂きます。
以降の物は別便とさせて頂きます。】

鮮度の事もありますので、長期取り置きはご遠慮いただいております。

■冷蔵便発送の商品　　お届け日につきまして

・在庫商品は出来るだけ敏速に対応お届けしたいと思います。
・天然物につきましては同梱不可・入荷次第でお願いします。

※突然の不漁、天候具合により長くお待たせする場合があります事をご理解のうえ入札お願いします。/