貝印 KAI 関孫六 包丁 牛刀 180mm 桃山 日本製 AE5148om

いつでもご購入ください。よろしくお願いします。

切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様
材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木
サイズ:約41×305×18ｍｍ 刃渡り:約180ｍｍ 重量:約163g
原産国:日本
右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます
サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります