【自家焙煎コーヒー豆】ペルー産 カハルマカ 有機栽培 200g(100g×2袋)

海の近くの自家焙煎所　Blue Sea

珈琲のある生活

フレッシュなコーヒーをお届けしたいという想いからご購入後に焙煎し、アロマブレスパックに梱包の上、発送しております。

また開封後の劣化を防ぐ為に2袋にお分けしてお届けいたします。

基本的には焙煎後に豆での発送となりますが、粉でのご希望がございましたら承りますので、ご購入後に取引画面にてご連絡ください。

身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。

焙煎前後でハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。

【内容量】　焙煎後　200ｇ(100g詰めを2袋)
【焙煎度】　中煎り
※焙煎度のご希望がありましたらご購入時にお伝え下さい。
【賞味期限】焙煎日より60日
開封後はお早めにお召し上がりください。
【生産地】ペルー共和国　カハマルカ県
【標高】1,600m
【等級】G-1
【品種】カツアイ種、カツーラ種
【乾燥方法】天日乾燥
【精製方法】ウォッシュド
【認証】有機JAS認証
【SCAAカッピング評価】83.50点

■ペルー北東部に位置するカハマルカ県は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質なコーヒー豆が生産される地域として知られており、その地域の中で、その年の品質の高い物を選んで商品化しています。

■ 栽培方法として農薬・化学肥料を使用せず、有機栽培にて、高品質な豆を栽培する地域は少なく、SCAAカップ評価にて83点を獲得していることからもスペシャリティ品質の豆となっています。

■軽いフローラル、シトラス、熟したチェリー、ミディアムハイ酸味、マイルドボディ、サトウキビ糖蜜のような甘味が特徴です。

(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)