通常廃棄されるパイナップルの芯を柔らかく加工し、甘さ控えめのカカオ分37%のホワイトチョコレートで包んだサステナブルなチョコレートです。 ほのかに香るココナッツミルクと、パインのフルーティな風味が相性抜群で、一度食べ始めると止まらない美味しさです。(香料不使用) このチョコレートは、「Do well by doing good.(いいことをして、より良い社会へ)」という理念のもとに生まれたサステナブルプロジェクトの一環です。使用するカカオは、児童労働の撲滅や森林保全、農家の所得向上を目的とした持続可能な生産体制によって育てられたもの。また、売上の一部はカカオ産地の環境改善や植樹活動、女性の就労支援などに還元されています。パイナップルの芯を有効活用することで「もったいない」をおいしさに変え、環境と人の両方にやさしいチョコレートです。