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Описание
| 刃研ぎは熟練の職人が1丁1丁丹念に水研本刃付けを施しているので、切れ味に自信があります。刀身材を使用しておりますのモリブデンバナジウム鋼は、高い硬度を有しておりますので、持続性の優れております。オールステンレスでつなぎ目のない構造ですので、洗いやすく汚れが溜まりにくく衛生的にお使いいただけます。 |
| サイズ | 全長約245mm 個装サイズ:29×6.5×2.3cm |
| 重量 | 85g 個装重量:150g |
| 素材・材質 | 刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス綱 |
| 仕様 | 刃渡り約140mm |
| 生産国 | 日本 |
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