hecef 皮むきナイフ 90mm 67層ダマスカス鋼 高炭素ステンレス 青色樹脂ハンドル フルーツナイフc

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【67層ダマスカス鋼・VG10芯材】 VG10鋼を芯材に、多層ステンレス鋼を重ねた67層ダマスカス構造を採用。硬度60±2HRCで、鋭い切れ味、耐摩耗性、耐食性のバランスに優れています。小型ながら本格的な材質と美しいダマスカス紋様を備えた、実用性の高い一本です。
【細かな作業に便利な90mmサイズ】 取り回しの良い刃渡り90mmの皮むきナイフです。りんごやじゃがいもの皮むき、果物の芯取り、野菜の面取り、飾り切り、小さな食材のカットなど、正確さが求められる細かな下ごしらえに適しています。
【両刃・片側約10～12°の鋭い刃付け】 左右対称の両刃を片側約10～12°の鋭角に丁寧に刃付けし、軽い力でも食材にスムーズに刃が入ります。短いブレードと鋭い切っ先により、手元をコントロールしやすく、繊細な作業を正確に行えます。
【青色樹脂×スタビライズドウッド柄】 真空含浸処理を施したスタビライズドウッドと、鮮やかな青色樹脂を組み合わせたハンドルを採用。一本ごとに異なる自然な木目と樹脂模様が特長です。人間工学に基づいた形状と一体型ボルスターにより、小型ナイフでも安定した握り心地を実現しました。
【美しさと実用性を備えたギフト】 美しいダマスカス紋様と青色樹脂ハンドルを組み合わせた、高級感のあるデザインです。日常の果物や野菜の下ごしらえに使いやすく、ご自宅用はもちろん、料理好きな方への誕生日、母の日、父の日、結婚祝いなどの贈り物にもおすすめです。