ミシェル・ゴヌー ２００９年 ポマール １er グラン・ゼプノ【７５０ml】
【 ポマール最高峰「超」偉大年 】
長期熟成のポテンシャルが高い伝統的なブルゴーニュの造り手、かつポマールを代表する造り手として定評のある「ミシェル・ゴヌー」。
歴史あるドメーヌの評価を高めていた故ミシェル・ゴヌー氏が亡くなって以降、
年々その価値は高まっています。
現在は、ご子息アレクサンドル氏がワイン造りを継承します。
ブドウは樹齢４０～５０年に達するヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)。
祖父の代から使用する開放型木製発酵槽でのクラシックなワイン造りが行われます。
新樽の使用率は低く１５～２０％程度。 あまり良くないと判断したヴィンテージ年のワインは、ドメーヌで瓶詰めせず、
かなりの割合をネゴシアンに売却してしまいます。
『一定基準以上のワインを造り、リリースする』
という考えのもとに行われているためで、
ここまで厳しい選別を行っているドメーヌは、ブルゴーニュでも非常に稀有な存在と言えます。中世の頃より
『コート・ド・ボーヌの花』
と呼ばれる「ポマール」は、ブルゴーニュの中でもワイン造りの歴史が古く、
最も早い１９３６年にAOCに認定されました。
今回出品の「レ・グラン・セプノ」は、
ポマール最高峰のプルミエ・クリュ。
ポマールには特級畑こそありませんが、同じく一級畑の「レ・リュジアン」と並んで
“特級畑に匹敵する”と評される最高峰の一級畑。
力強いポマールの中でも、特にフィネスとエレガンスに秀でており、
グラン・クリュに限りなく近い一級畑になります。
水はけに長けた十分な砂利を含んでいます。
また、粘土が豊富な泥灰土や、褐色石灰岩質の土壌に覆われており、斜面は南東向きです。
２００９年のブルゴーニュは、超秀逸年。
ワイン専門誌各誌のヴィンテージ・チャートでも
高評価がズラリと並び
『神に祝福された偉大なヴィンテージ』
と大絶賛の声があがったほどに優れた
歴史的「超」「超」偉大年です。
熟成は１７年。
ブドウ品種は、ピノノワール１００%
レッドチェリーやブラックベリー、ダークベリーの赤黒系果実が織りなす、
透明感のある美しいアロマが幾重にも立ち上がります。
バラやスミレ、甘草、シナモンの甘やかなニュアンスが重なり、気品ある香り立ち。
シルキーなタンニンと上質な酸味が見事に調和。
長期熟成も可能なポテンシャルを秘める
ポマール最高峰の１本は、ブルゴーニュ好きにはたまらない
セラー・コレクションの逸品と成ることでしょう。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、ワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで１５℃保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は良いと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱があります。
専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。
暑い時期は、配送中に液漏れする恐れがありますのでクール便をお勧めします。
※ 常温便の場合、液漏れは一切保証いたしません
お酒ですので、２０歳以上の年齢である事が確認できない場合は販売しません。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
落札後、３日以内の入金をお願い致します。
入金が無かった場合、「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。
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