このたびは当店の商品をご覧いただき誠にありがとうございます。
「仔牛 厚切り 牛タン スライス」のご紹介です。
オススメ商品です！
7mm厚切りでこんなにやわらい牛タンはなかなかありません。
甘味/旨み/食感も最高ランクの満足度です。
是非皆様におすすめしたいい逸品です。
品種は、主にフランス原産品種のシャロレー・リムーザン。
この品種はフランスを代表する品種で、脂肪の少ない赤身肉です。
月齢は、平均18カ月の若齢牛で、肥育は最後の6カ月間になります。
長期穀物肥育牛ですので霜降りもあり、グラス臭が無く食べやすいのが特徴で旨味抜群です。
分類としてはYoung bull（若齢雄牛）65％とHeifer（若齢未経産雌牛）35%です。
エサとなる飼料は、とうもろこし・小麦・大豆・ふすま（Bran）など。フランス生まれ＆育ち⇒イタリアでの肥育、屠畜になります。
飼育期間がフランスのほうが長い為、フランス産となります。
厚切りにしスリット入れているので、厚くてもとても食べやすくとってもやわらかで、老若男女どなたにでも美味しく召し上がっていただける商品です。
IQF凍結なので使いたい分だけ取り出せるので、無駄なくお使いいただけます。
解凍してから焼くとより一層美味しくいただけます。
◆産地 : フランス/イタリア
◆加工地 : 国内
◆荷姿 : 500g/パック（7ｍｍスライス・スリット入）
◆サイズ : 約1kg
◆賞味期限 : 発送日から6ヶ月以上（冷凍）
◆解凍方法 : 冷蔵庫にて解凍、自然解凍
◆納入実績 : ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、焼肉店、等
◆原材料 : 仔牛タン（離乳後4-8か月）
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