2012年 愛知県蒲郡産 無農薬の完熟梅を使った完全手作り梅干 中粒
約3cmの中粒梅干 100ｇのお値段です。
【注】上の方で漬かっていたものは暗赤色に変色しているものがあります。
梅酢が梅からでたペクチンで固まっており、ゼリー状のものが付着していることがあります
食べるには問題ありません。塩分が結晶化している場合がありますが、口に触るようでしたら取り除いてください。
2～3年ものとは少し違い味わい深いものになっておりますが、万人受けするものではないので
気になる方は、入札なされないようお願いします。
昔ながらの製法で、3日間しっかり天日で土用干しています。
国産塩（瀬戸のほんじお）と紫蘇を使った昔のながらのすっぱい味の梅干です。
2005年から作り始めて今年で21年目になります。
紫蘇は自宅で栽培していて無農薬です。
塩分18％
果肉は柔らかでたっぷりあります。
塩分が気になる方は、水につけて少し塩抜きしてから召し上がってください。
効果
疲労回復、食欲増進作用、腸内細菌バランスをとる、血液をアルカリ方向へ修正
してくれると言われています。
注意！！
無農薬梅を使っているので梅にそばかすがあります。
市販品のように綺麗なものではありません。
減塩梅干、市販の調味料に漬けた甘い梅干に
慣れた方の口にはあわない可能性がありますので
入札はご遠慮ください。
●送料は以下の通りです。
内容量700ｇまで 送料600円（レターパックプラス）
内容量700ｇ超 奈良よりゆうパック60サイズになります。
ご希望の発送方法があればお申し付けください。
0.9kg以上必要な方はご相談ください。
初めての方は、まずは、少量でお確かめになってから
もし、気に入っていただければ多めにご購入ください。
自己消費もしていますので、
ご入用の方はお早めに入札お願いします。
100gで6粒前後になります。梅の重量の18％の塩で漬けていますので、
市販のまがい物のように傷んだり、カビが生えたりすることはありません。
我が家で自己消費しています
2～3年物に比べて少し深みがある味わいですが、
万人受けするものではないのでご注意ください。
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