※血液浄化、栄養補給にも一役かっている、とても栄養価の高い、最近になって
特に見直されている、美味しいお魚なんですよ！
【魅力のサイズ】
頭～尻尾の先までで３３～３５cmの大型で
一尾４００g前後位のお品３尾セット
※このにしんは沖獲り品ですので、「雌（メス）」の場合、産卵で沿岸に近づいたお腹の膨れたにしんではありませんので、オス・メスの判断がつきません。
もし、雌だったとしても、数の子は小さいです。
逆に雄の場合は立派な白子が入ってますし、どちらも身を重視した脂ののったにしんですので、どちらが届いても何卒ご理解下さいませ。
もちろん、数の子も白子も焼いて召し上がれます。
【召し上がり方・一例】
☆普通は焼き魚で召し上がって頂きますが、焼く場合、もちろん一尾丸ごと焼かれても結構
ですが、大きいので、１尾を２～３つ位に丸切りして焼かれてはいかがでしょう？！
お好みで、大根おろし醤油でも美味！！
☆皮のウロコをとり、三枚に身おろしして、ピンセットや毛抜きで腹身と背肉の骨を抜き、
酢じめして薄くスライスし、玉ねぎも薄めにスライスして、お好みのドレッシングでマリネ風
にされてもとっても美味ですヨ！
☆また、薄塩に仕上げてますので、お醤油を加減されて、蕗(ふき)や大根とお煮つけされても、
それから圧力鍋で頭から骨まで丸ごと「甘露煮」すれば、これこそ、カルシュ－ムたっぷりで、
骨粗しょう症の方にも是非、おすすめしたいお魚です！
【保存方法】
一度に多い場合は、1尾ごとあるいは、1尾を3等分ほどに筒切りし、ラップに包み更にジップロックに入れ、二重にして冷凍保存し、食べる分のみ
自然解凍し、調理されてお召し上がり下さい。
２～3カ月保存できますが、なるべくお早めにお召し上がり頂ければと思います。
※是非この機会に、一度召し上がってみて下さいネ～！
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