【自家焙煎コーヒー】ブラジル イリニシア　No.2　ドリップバッグ　10g×10パック

海の近くの自家焙煎所　Blue Sea

珈琲のある生活

当店のコーヒー豆をドリップバッグ(10g×10パック)として手軽にお楽しみいただけます。

また、開封後の劣化を防ぐ為に1パック毎に個別にお分けしてお届けいたします。

身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。

焙煎前後にハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。

●1パック当たり
【名称】レギュラーコーヒー
【原材料】コーヒー豆
【内容量】10g
【賞味期限】焙煎日から60日程度
【生産地】ブラジル連邦共和国 スール・デ・ミナス　イリシニア地域
【標高】1,360m
【品種】カツアイ種、アララ種
【精選方法】ナチュラル
【乾燥方法】天日乾燥
【等級】No.2

■イリシニア地域は、山岳地帯に位置し、標高が高い山の斜面で栽培を行う農家が高品質な コーヒーを栽培する産地として知られています。
標高が高く昼夜の寒暖差が大きく、成熟がゆ っくり進む事で、高品質なコーヒー豆が栽培される良い環境と言えます。

■土壌は砂利状で水はけがよく、斜面に栽培されている為、日光がコーヒーの木に満遍なく照射される為、しっかりと実がついています。

■風味として、クリミーでナッツ系の甘味、ボディ感は中程度、後味は、クリアーですっきりしている。

■ブラジル スペシャリティコーヒー協会(BSCA)のカップ評価でも83点を取っており、スペシャルティ品質のコーヒーと言えます。

(梱包・発送について)
ドリップバッグ10袋をそれぞれアロマブレスパックで密閉したものを纏めてお届けします。
一杯毎に開封して新鮮な香りをお楽しみください。

(コーヒーの淹れ方)
1．外袋からドリップバッグを取り出し、バッグの上部を切り取って左右のフックを開き、カップにかけてしっかり固定してください。

2．90℃前後のお湯を最初に少量（粉全体が湿る程度）注ぎ、30秒程度蒸らします。

3．蒸らしが終わったら、少量のお湯を数回に分けて計180mlまで、中心から円を描くようにゆっくりと注ぎます。注ぎ終わったら、コーヒーが落ち切るのを待ち、落ち切ったらドリップバッグを取り外してください。

(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)