ワイン、シャンパンに合うパン料理－フレンチバルの技とアイデア

渡辺　健善 　　旭屋出版 　
パンを組み合わせたり、パンを材料にすると、　おつまみとしての楽しさが増します。横浜で評判のフレンチバル「レ・サンス」の渡辺健善オーナーシェフが提案する、　ワイン、シャンパンがよく似合ういろいろなパン料理。フレンチの技法を活用したり、フランス地方料理をアレンジした気軽なバルメニューの数々です。

裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。