この時期オススメ!!【1950年代】PUNCH al Cioccolato / LISOTTI【パンチ・アル・チョコラート】1000ml , 50% , タックスメタル欠損

【品名】：パンチ・アル・チョコラート

【容量】：1000ml

【度数】：50%

【製造】：リゾッティ

【生産国】：イタリア

【流通年代】：推定1950年代流通

【商品説明】：イタリア・エミリア＝ロマーニャ州モデナのリキュールメーカー、リゾッティによる「PUNCH al CIOCCOLATO＝パンチ・アル・チョッコラート」です。譲り受けた一本ですが、同社のリキュールは個人的にも数本所有していることから、今回出品することにしました。タックスシール、タックスメタルともに欠損していますが、キャップの縁にはタックスメタルを留めていた痕跡が残っており、当時のものではないかと推測しています。ラベルにはチョコレートを思わせる煉瓦状の背景、燃え上がる炎、雪原と吹雪、そして防寒着姿でカップを手にする人物が描かれています。寒い季節に温かくして楽しむイタリアのパンチ文化を表現したものと思われ、現代ではまず見られない独特なデザインです。製造元のリゾッティについて現在残されている資料は非常に限られていますが、同社にはアマーロやチェンテルバ、マンダリーノ、ミントなど幅広いバリエーションが存在しており、かつてモデナで多彩なリキュールを手掛けていたメーカーであったことが窺えます。「PUNCH」という名の付くリキュールには、製造工程で酒精を加えて度数を調整するものもありますが、伝統的な製法の一つとして、もともと度数の高いベース・スピリッツを基礎に、糖類や果実、香草、コーヒー、カカオなどの香味原料を加えて仕立てる方法があります。本品も50％という高度数であることから、そうした製法によって造られた可能性が考えられます。ただし、当時の具体的な処方は確認できていません。香味については、カカオやビターチョコレートを思わせる甘く香ばしい風味に、高度数ならではの力強さが重なる酒質だったのではないかと想像しています。パンチ系リキュールには、お湯で割ったり、そのまま温めたりすることで持ち味を発揮するものも多く、季節柄、暑い時期にはなかなか手が伸びないジャンルではあります。11月に入り徐々に涼しくなり、冬へと向かっていく今の時期ならではの一本かと思います。余談ですが、自己責任で古酒を飲む派の自分としては、パンチ系なら薬草・香草系よりもモカやチョコラートなどの種子由来の香味を持つタイプが個人的には好みです。あくまで自身の経験上の感想ですが、長い年月を経て香味が一体化しやすい薬草・香草系に比べ、モカやチョコレート系は本来の特徴的な香味を比較的拾いやすいと感じるためです。もちろん、古酒の状態や経年変化には個体差があります。ラベルやキャップには経年による退色や擦れが見られますが、現在ではほとんど情報さえ残されていないモデナの地方メーカーによるパンチ系リキュールですので、こうした古いイタリアの酒文化にピンポイントで興味をお持ちの方に入札していただければと思います。本品は製造から長期間経過したヴィンテージボトルです。たとえ未開栓であっても、品質・風味・飲用については保証できません。あくまでボトルコレクション、資料、ディスプレイ用途としてご理解いただける方のご入札をお願いいたします。

★上限として即決価格設定をしている場合がありますが、たとえそれ以下の価格で落札となった場合でもお譲りします。こちら都合での入札の削除や、オークション取り消し等はいたしません。

◆品物は全て未開栓となります。

◆個人使用、個人保管のコレクションからの出品となります。

◆古いボトルですので、ボトルの外観、中身の状態に神経質な方は入札をお控えください。

◆古いボトルは、コルク栓やスクリューキャップ共に、キャップ部分の材質が著しく劣化している可能性があります。

◆古酒の特性により、風味をはじめ、液面の低下、澱などの沈殿物、内容成分の分離等、中身の品質の保証は一切出来かねます。

◆液面確認などの要望があった場合、一部分だけ埃掃いをすることがありますが、基本的にボトル掃除、埃掃い等は致しません。

◆クロネコヤマトの正規の新品のボトルボックスを使用しています。（破損保険を適応させるため）

◆ボトルの形状や重量を鑑みて、出来る限り厳重に梱包出来ることを念頭に置きますので、ボックスサイズはこちらで決定させてください。

◆配送中の破損・紛失に関しましては、こちらでは一切責任を負いかねますので御了承ください。

◆悪い評価が多い方、一度も落札履歴が無い方、以前に連絡が著しく遅かった方は、出品者の判断で入札を取り消すことがあります。

◆古いボトルの特性を御理解いただき、ノークレーム・ノーリターンであることを御了承いただいたうえで入札をお願いします。

◆未成年者への酒類の販売は法律で禁止されておりますので、20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。

領収証については以下の方法で税務署に経費として認められていますので、ご参考になればと思います。

『インターネットバンキング・ネットバンク』

・振込み後のページをプリントアウトして領収書としてご利用頂けます。

『銀行振込み・郵便振替』

・各銀行や郵便局からお受け取りのお振込み控え（振込み証明書）が領収書としてお使い頂けます。

『ヤフーかんたん決済』

・Yahoo！かんたん決済等の電子決済の場合は、落札者様のお支払先はクレジット各社となるため、クレジットカードの利用明細や手続き完了時の確認画面をプリントアウトして領収書としてご利用頂けます。