先丸柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm）通常鏡面仕上げ 刃付け済・すぐ使える

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数回使用しただけです。
買い替えのため出品。
刃を付けしてるのですぐご使用できます。

【商品の説明】
商品名 :

先丸柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm）通常鏡面仕上げ

【商品の状態】
使用状況 :
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【その他】

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（2026年 9月 15日 10時 31分 追加）
全　　長：500mm
刃　 渡り：330mm
刃　　幅：38mm
厚　　み：4.5mm
重　　量：約270ｇ
鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼
硬　　度：約HRC61
表面処理：鏡面仕上げ
鞘　　　：無し
柄　　部：八角柄

◆ 商品の特徴 ◆
　この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を行っています。刃の表面と裏面は鏡面仕上げに仕上げられ、ヘアライン仕上げも施されています。アゴとムネはふっくらと丸みを帯び、完全鏡面仕上げにより手触りが滑らかで、使い心地も抜群です。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を施し、徐々に薄く仕上げることで、非常に良好な状態を保っています。
　刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しました。完全手研ぎに多くの時間をかけ、その価値をしっかりと感じていただけます。さらに、切れ刃は最小角度まで研磨され、ヘアライン仕上げが施されており、本刃付けが施されているため、研磨の必要はなく、購入後すぐに優れた切れ味をお楽しみいただけます。


（2026年 9月 18日 16時 33分 追加）
梵静刃物の製品です