【Rusionお得5本セット】進誠産業 スモークウッド サクラ 5本セット..

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100%国産原木使用。岩手県産のサクラの木です。
オールマイティーでスタンダード。日本では最も一般的なスモーク用の原木です。香りが強く、マトンやポークなどのクセのある食材に向いています。身近にあるソメイヨシノではなく、山地にひっそり咲くヤマザクラ、オオヤマザクラを使用しています。
※燻煙しすぎると燻くなるので注意が必要です。
燻煙材の品質を維持するためにメーカーの進誠産業工場にて毎日実際に火をつけて燃焼テストを行っています。燃焼具合、燃焼時間、バランス、香りなど多数のチェック項目を設け、品質テストを行います。
広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを微粉化して棒状に固めた燻煙材です。お線香が煙を出し続けるのと同じ原理で、一度点火して煙がで始めれば一定量の煙を安定して出し続けます。（スモーク皿に置くだけで煙を出し続け、最後まで消えません）