自然栽培野菜きざみ漬け 90g 無肥料無農薬 無添加無化学調味料 乳酸発酵の熟成を基本に、手間を惜しまず時間と心をかけて製造

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原料の野菜は全て、無肥料・無農薬、究極の自然栽培農法で作りました。

塩は、ミネラルを含んだオーストラリア産の天日塩を使いました。

生産者は自然栽培農家の岐阜県の与嶋靖智さんです。

乳酸発酵の熟成を基本に手間を惜しまず、時間と心をかけて製造しています。

一般的な漬け物は、培養乳酸菌を投与し発酵させていますが、与嶋さんの漬け物は、木樽2ヶ月以上の熟成、自然発酵。

化学調味料や保存料，着色料などの使用は一切ございません。

自然栽培野菜を、しっかり乳酸発酵熟成させ、バランスよく刻みました。

糖類不使用の自然な味です。

おにぎりの具材や混ぜご飯、チャーハンの具材にもなり多用途です(^-^)

昔ながらの自然発酵のお漬物を真空袋に入れてありますので、保存方法は直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管になります。

そのため、夏場でも通常便で発送が可能です。

着色料など一切使っていませんので、お届け後は変色を防ぐため冷蔵庫での保管をおすすめします。

※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)

#自然発酵 #乳酸発酵 #木樽熟成 #薬品不使用

#混ぜご飯 #おにぎり具 #無添加 #無化学調味料

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自然栽培野菜きざみ漬け 90g 無肥料無農薬 無添加無化学調味料 乳酸発酵の熟成を基本に、手間を惜しまず時間と心をかけて製造

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