珈琲生豆 スペシャルティコーヒー ブラジル ボルカニックブレンド SCAA 84点 コーヒー生豆 1kg 2026年 ニュークロップ

■今から約8,000万年前に活動を終えた火山のカルデラが、この産地の原点です。

 ミナスジェライス州南部とサンパウロ州北東部にまたがる12の市を包むその大地は、火山性土壌と独特の地形・気候条件が組み合わさった、世界でも類を見ない特別なテロワールを形成しています。

■標高は最高1,260mに達し、ブラジル屈指のスペシャルティコーヒー産地「スル・デ・ミナス」の一角を担っています。

 この希少な産地のポテンシャルに着目し、地域の生産者とともにコーヒーの品質向上に取り組んでいるのが「火山地帯コーヒー生産者協同組合」です。

 90年以上の歴史を持ち18,000を超える農家で構成されるブラジル最大のコー ヒー協同組合・コーシュペのスペシャルティコーヒー専門部門であるSMCは、本協同組合のメンバーとして、火山地帯に位置するパートナー農園とともにこのプロジェクトに参画しています。

■”Volcanic Blend”は、この火山帯のテロワールが持つ唯一無二の個性を一杯に表現したブレンドです。

 ミネラル豊富な火山性土壌、穏やかな気候、そして高標高がもたらすゆっくりとした成熟過程により、チェリーは十分な時間をかけて完熟します。

 その結果、カップには大地の恵みが凝縮された、際立った風味が生まれます。

■甘い酸味と香りマイルドで芳醇な口当たり、チョコレート、バランスのとれた味わいは良質な味わいを楽しめる商品です。

■生産地：ブラジル連邦共和国 スル・デ・ミナス地域

■標高：1,050 ~ 1,260m

■等級：No2  S16UP

■収穫時期：6～8月

■品種：カツアイ種、ムンドノーボ種

■スクリーンサイズ：S19…6%、S18…20%、S17…42%、S16…32%

■精選方法：ナチュラル

■乾燥方法：天日乾燥

■輸入時の形態：30kg麻袋入

■特徴：SCAAカップ評価：84点

■生産者：コーシュペコーヒー協同組合 輸出業者：SMC