【奇跡の25年熟成・ミレニアム】マジ・シャンベルタン グラン・クリュ 2000 ｜ アルマン・ジョフロワが放つ、魔術という名の最高峰　赤

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ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ マジ・シャンベルタン グラン・クリュ 2000 750ml ｜ Domaine Harmand-Geoffroy Mazis-Chambertin Grand Cru 2000 


DOMAINE HARMAND-GEOFFROY MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU 2000
【奇跡の25年熟成】ミレニアムの時が紡いだ、ブルゴーニュ最高峰「魔術の畑」の真髄


「世界が新しい世紀を迎えた、あの年の記憶。
四半世紀の時を止めたただ一本が、今、至高の幕を開ける」

ブルゴーニュ地方の王たる地、ジュヴレ・シャンベルタン村において、19世紀末から頑なに伝統を守り続ける名門「ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ」

彼らが手がける最高峰の特級畑であり、フランス語で“魔術・魔法”の語源を持つとされる高潔ない
それが「マジ・シャンベルタン（Mazis-Chambertin）」です。
本品は、世界中が歓喜に沸いた2000年ミレニアム・ヴィンテージ
25年以上の歳月を経て、要素のすべてが完璧な一体感を見せる「熟成の頂点」に達した幻のボトルです。

３つの至高なる価値（ストーリー）
  • ① 25年の歳月だけが許された「官能のテクスチャー」
    リリース直後の力強く野性味溢れるタンニンと果実味は、四半世紀におよぶセラーでの眠りを経て、信じられないほど滑らかで妖艶なシルクの質感へと昇華しました。
  • グラスを傾ければ、熟したダークチェリーやドライイチジク、そして古酒ブルゴーニュの真髄である「黒トリュフ」「腐葉土」「ジビエ」の極めて複雑で高貴なアロマが層をなして押し寄せます。
  • ② 平均樹齢50年超の古樹がもたらす「緻密な骨格」
    アルマン・ジョフロワがマジ・シャンベルタンに持つ区画は、平均樹齢50年を超える極めて希少な古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）
  • 大地深くから吸い上げられた凝縮感のある旨味、そして美しい酸がワインの芯を貫いているため、25年を経た今でも衰えることなく、むしろ内側から光を放つようなエネルギーを宿しています。
  • ③ ミシュラン星付きレストランのメインを完結させる「最後の1ピース」
    その圧倒的な風格と長い余韻は、ガストロノミー（美食）の現場において無類の強さを発揮します。
  • 最高級の鴨の胸肉のポワレ、ピエモンテ産牛のローストに濃厚なトリュフソースを添えた一皿、あるいは熟成されたジビエ料理など、洗練されたメインディッシュの格を劇的に引き上げる、唯一無二のペアリングボトルです。
  • 目の肥えたソムリエが特別なゲストにのみ差し出す特権の1本です。


商品仕様（テイスティングノート）
  • 生産者： Domaine Harmand-Geoffroy（ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ）
  • 銘柄： Mazis-Chambertin Grand Cru 2000（マジ・シャンベルタン グラン・クリュ）
  • 生産地： フランス / ブルゴーニュ地方（コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村）
  • 葡萄品種： Pinot Noir 100%（平均樹齢50年以上の古樹）
  • 熟成： オーク樽（新樽率80%）にて16ヶ月熟成
  • 容量： 750ml


伝統の枠を守り抜いた名門が、2000年という偉大なミレニアムに刻んだ「魔術の結晶」

これほどのコンディションで出会える機会は、今後二度と訪れないかもしれません。

量産される贅沢に飽きたあなたへ、ただ一つの完璧なる時間を、どうぞお手元でお楽しみください。


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