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Описание
お肉の細胞を壊さず鮮度と旨みを一気に閉じ込める【真空急速冷凍】でお届けするため、切り立ての極上の状態をそのままご自宅で味わっていただけます。約800g〜900g前後(量り売り)の、扱いやすくも満足感のあるサイズです。 ■経産牛(けいさんぎゅう)の魅力 お産を経験した母牛である「経産牛」は、近年プロの料理人からも非常に高い評価を得ています。 未経産牛(処女牛)のようなサシ(脂)の多さはありませんが、その分脂がしつこくなく、和牛本来の奥深く濃厚な赤身の旨みを存分に味わえるのが特徴です。 特にリブロースは本来サシが入りやすい部位ですが、経産牛ならではの「程よい霜降り」と「力強い赤身のコク」が絶妙なバランスを保っており、胃もたれせず最後まで美味しくお召し上がりいただけます。 ■ 状態と特徴について(※カブリ除去済みで高歩留まり! 本商品は、リブロースの中でも背中側の脂やスジが多い「カブリ」と呼ばれる部分をすでに取り除いた【リブサーロイン(リブアイ)】のみのブロック肉です。 ヒレ肉などのようにご自身で大がかりな脂取りやスジ引き(トリミング)をする必要がほとんどなく、「歩留まり(実際に食べられるお肉の割合)」が非常に高いのが最大の魅力です。 ご家庭用の包丁でもサクサクとお好みの厚さにカットでき、捨てるところが少ない大変お買い得な商品となっております。 【おすすめの食べ方】 ・極厚リブアイステーキ: お好みの分厚さにカットして、本場さながらの贅沢なステーキに!赤身と脂のバランスが最も楽しめる王道の食べ方です。 ・極上ローストビーフ: ブロック肉だからこそできる贅沢。経産牛の濃厚な旨みがギュッと凝縮された至高の逸品に仕上がります。 ・贅沢焼肉・BBQ: 少し厚めにスライスして、ご家庭での焼肉やBBQの主役に。 【注意事項】(ご入札前に必ずご確認ください) ※本商品は「量り売り」となります。 ブロックごとに形状や重量(約800g〜900g前後)が多少異なりますので予めご了承ください。 ※お肉は真空パック包装のため、空気に触れていない状態だとお肉の色が暗赤色(黒っぽく)見えることがありますが、解凍後、空気に触れると鮮やかな赤色に戻ります。品質には全く問題ございません。 ※美味しくお召し上がりいただくため、お召し上がりの前日〜半日前に冷蔵庫に移し、ゆっくりと自然解凍していただくことをおすすめいたします。 暫定重量:約800g 産 地:九州産 肉質グレード:黒毛和牛ロース 個体識別番号:お届け商品に添付いたします。 保 存 方法:-15℃以下(要冷凍) 賞 味 期 限: お届けから120日以上 梱包状態:真空シュリンクパック | ||||
落札後の流れ【すべての商品同梱可能です】 ステップ1【落札】 商品説明や注意事項を良く読んだ上、ご入札・ご落札下さい。また、誤入札の取り消しは即売およびオークション終了間近(24時間以内)は出来かねます。 ステップ2【落札】 ご落札後、メッセージの中に、取引をさせて頂くために、必要な項目が記載されておりますので必要事項をご記入下さい。落札後、24時間以内にご入力下さい。複数落札いただいた場合まとめて取引依頼をお願いいたします。 ステップ3【落札】 お客様情報確認後、量り売り商品[重量不定款]をご落札の場合、お届けする商品の重量を正確に計測後、単価換算して最短落札日翌日夕方よりご連絡させていただきます。 お取り置きにつきまして 冷蔵食品のお取り置きは出来かねます。同梱・発送の為の取り置き期間は1週間を限度とさせて頂きます。鮮度の事も御座いますので、長期間のお取り置きはご遠慮いただいております。 営業日につきまして 土曜・日曜・祝日はお休みを頂戴いたします。この期間、メール返信、発送ともにできませんのでご了承ください。水曜日は工場がお休みの為、商品により翌日の連絡になる場合がございます。土曜・日曜・祝日にご落札いただいた商品は営業日に順次発送させていただきますのでご了承の上、ご入札いただきますようお願い申し上げます。 営業時間について ※営業時間9:00-17:00但し、17:00以降のメールや連絡掲示板、質問、お支払い手続きなどに対してのお返事は、翌日になる場合がございますのでご了承の上、ご入札いただきますようお願い申し上げます。 | ||||
送 料【※1個口最大20kg迄配送可能です※ゆうパックは扱っておりません】 [北海道]2150円 (北海道) [ 東北 ] 1600円 (青森、岩手、秋田) (山形、宮城、福島) [ 関東 ] 1400円 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨) [ 信越 ] 1400円 (新潟、長野) [ 中部 ] 1300円 (静岡、愛知、岐阜、三重) [ 北陸 ] 1300円 (富山、石川、福井) [ 関西 ] 1300円 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山) [ 中国 ] 1200円 (鳥取、岡山、島根、広島、山口) [ 四国 ] 1200円 (香川、徳島、愛媛、高知) [ 九州 ] 1100円 (福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島) [ 沖縄 ] 2150円 (沖縄) 時間帯でお届け時間の指定が可能です。 ※繁忙期や天候などの理由により、配達指定時間にお届けできない場合もございます。【午前中[12時まで]】【14時-16時】【16時-18時】【18時-20時】【19時-21時】 冷蔵品と冷凍品、同梱の場合同梱時の配送【冷蔵品と冷凍品、同梱の場合】ご指示がない場合、一括冷凍便での配送となります。 加工について ◆冷蔵商品のカット加工等、1kg単価500円〜となっております。お気軽にご相談ください。 ※冷凍商品は加工(小分け等)出来かねてしまいます。ご理解の上、ご落札いただきますようお願い申し上げます。 【会 社 概 要】 〒802-0072福岡県北九州市小倉北区東篠崎1-1-37-1F 業務用肉卸問屋 オールミート株式会社 取引ナビよりにてお気軽にお問い合わせ下さいませ。 | ||||
| こちらの商品案内は 「■@即売くん5.30■」 で作成されました。 |
