口当たり滑らか キメ細やか フワフワ食感 女性でも簡単 極上おろし金 鏨（タガネ）で一目づつ本目立て 創業から110年以上 シリコン蓋付き

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キミ
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極上おろし金

鏨（タガネ）で一目づつ本目立てをしています。

本目立てとは厚い金属板に先端が鋭利な

鏨（タガネ）と呼ばれる道具を用い

一目ずつ丁寧に掘り起こし

おろし刃を作る技法です。

この伝統の本目立て斜鋭刃に加え

4方向から構成されるクワトロ刃により

滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。

丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は

耐久性と切れ味に優れているため

繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。

口当たり滑らかでキメ細やかな

フワフワとした食感のおろしが出来上がります。

創業から110年以上続く

確かな技術と経験で造られた極上のおろし金。

全体の形に傾斜があるから

女性の方でも軽い力で簡単におろせます。

水切りザルは斜めの容器にぴったりジャストイン。

シリコン蓋は保存時のほか

敷板として滑り止めにもなる1枚2役です♪

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