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Описание
| 生産農家直送（当方：山形県認定農業者） ※今回出品のお米は【中米】です 中米の中でも良い状態の中米です！ しかし中米は中米ですので、通常米では弾かれる、若干の虫食い米が含まれます！ この点を許容できる方のみ【ノークレームノーリターン】でご入札くださいませ！ 私的にはそこまで問題あると思ってはおりませんので、あまり心配しすぎなくても大丈夫の認識ではあります！ ※検品の意味も含め、既に当方で25kg玄米を【精米済み】のお米です！お間違いのないようにご入札くださいませ<m(__)m> | |||||||||||||
| ◎安全◎安心◎丁寧 | |||||||||||||
| 委託運送業者さんとの協力にて安価な送料を実現！ | |||||||||||||
| １．お米（はえぬき）の説明 | |||||||||||||
| <おいしい理由> | |||||||||||||
| ★山形生まれ！ | |||||||||||||
| 東北の米どころ山形で生まれた「はえぬき」は、ササニシキやコシヒカリなど日本を代表するおいしいお米の血を受け継ぎ、さらにおいしい米づくりに欠かせない豊富な日照時間と昼夜の気温差に恵まれた山形県独特の気候風土の中で育ちます。当方の生産地はその中でも松尾芭蕉や船下りが有名な清流最上川最奥源泉のふもとで栽培していて、環境が極限に綺麗な地域にしか生息しない蛍の生息地であり、また冬は日本海からくる湿った空気が鳥海山等の山脈にぶつかり豪雪を降らせる一方、多くの雪解け水は、鉄・マンガン等の有機物の含有量が低く微生物による汚染の少ない軟水となり、雪解けの冷たい天然水となります。その山々の天然ミネラルたっぷりのお水と澄みきった空気に代々の歴史有る地力あふれる土質条件の良い大地で育つのが当方のお米の最大のおいしさの理由です。 | |||||||||||||
| ★粒がしっかり | |||||||||||||
| お米の粒がしっかりしているので、炊き上がった時のご飯のお顔がとってもハンサム。形が崩れず、ベチャベチャやネバネバ感もありません。米の旨味と適度な水分をご飯粒がしっかりと保ち、ひと粒ひと粒、おいしく炊き上がります。 | |||||||||||||
| ★歯応えと甘味 | |||||||||||||
| 「山形はえぬき」は、現代人の嗜好によくマッチしたお米です。ふっくらと炊き上がり、しかも、心地よい歯応えと甘味があります。噛めば噛むほど口の中に広がるお米本来のおいしさは冷めても変わりません。お弁当やおにぎりにも大変おススメです。 | |||||||||||||
| ２．栽培方法 | |||||||||||||
| a．種籾の消毒は農薬を使わず、お湯（JA・役場推奨の最新専用機械にての温湯消毒）での初期殺菌をしていますので身体に優しい種となり稲としての一生を送って来ました。 | |||||||||||||
| b. 更に通年の肥培管理はすべて低農薬で行ってきました。 | |||||||||||||
| 肥料は有機64％で従来比約50％以上の減農薬を実施。肥料は、散布に時間と労力はかかりますが有機質肥料を大量投入し、追肥は化成肥料（1回のみ）です。稲刈り後に生わらを還元します。 | |||||||||||||
| 除草剤1回、殺菌剤１回、殺虫剤１回のみ使用です。 | |||||||||||||
| 商品として、見た目（虫食い等の外観）にもこだわれば最低限の消毒は必要となるのが嘘偽りのない実情です。 | |||||||||||||
| 薬剤を通常栽培より使用しない分、耕種的防除（草刈励行）や植付時の密植防止（いもち病対策）植えなどを徹底して行いました。 | |||||||||||||
| c．育苗・田植えから通期の肥培生育管理、稲刈り、乾燥、精米、保管、発送まで、一環生産管理で安心、安全に頂けるお米です。 | |||||||||||||
| ３．管理方法 | |||||||||||||
| 採れたてのお米を玄米専用冷蔵保管庫で低温12℃にて保管し温度・湿度管理しておりますので、お米の酸化・食味等の品質低下を極限まで防いでいます。 | |||||||||||||
| ４．商品の説明 | |||||||||||||
| ○発送は安全面を考慮し、専用飯米袋を更にお米専用箱で梱包しご発送となりますので安心です。 | |||||||||||||
| ※精米後は米糠分玄米が約１割ほど目減りするため約２４㎏前後になります。どうかご了承下さい。 | |||||||||||||
| ★精米の種類 高性能クリーン精米（業者の最新モデル大型精米機使用・石抜き機能付き） | |||||||||||||
| ★梱包箱代300円（固定費）★精米要の際の300円の実費は必要に応じ送料に上乗せしご精算頂きますのでご了承下さい。 | |||||||||||||
