【掘出し物】エグリ・ウーリエ　ラタフィア・ド・シャンパーニュ 【７００ml】

【 三ツ星生産者が贈る珠玉のデザートワイン 】

ブドウ栽培から醸造までのすべてを自社で一貫して行う栽培者兼醸造家である

RM（レコルタン・マニピュラン）の「エグリ・ウーリエ」。

小規模経営の職人的な造りから生まれる個性的な味わいのシャンパーニュは、

本国フランスにとどまらず世界の愛好家がこぞって探し求めるため、

超入手困難。

世界中で奪い合いが繰り広げられています。

シャンパーニュ最高峰のピノノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区において、

シャンパーニュ３５７村に僅か１７しかない特級村の筆頭格

「アンボネイ」のトップ生産者が「エグリ・ウーリエ」です。

１９３０年創業という長い歴史を持ち、４代目当主フランシス・エグリが就任して以来、

「ミッシェル・ベターヌ」などの著名なワインジャーナリストが次々と訪れるようになりました。

ロバート・パーカーも

『私がプライベートで飲むシャンパーニュはエグリ・ウーリエだけ』

と言わせしめるほどです。

フランスで最も権威ある評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」では、

１０年以上連続して三ツ星シャンパーニュとして輝き続けています。

ちなみに三ツ星を獲得しているのは、シャンパーニュ全約５２００社中、僅か９社のみ。

レコルタン・マニピュラン全約４８００社の中では、

初めての三ツ星生産者です。

（シャンパーニュのカリスマ「ジャック・セロス」は、RMとして2番目の三ツ星です。）

また、

『ピノノワールの貴公子』

の異名を誇るエグリ。

「アンボネイ」「ヴェルズネイ」「ブーズィ」に広がる自社所有の特級畑から収穫されたピノノワールは、

旨味に満ちた極上のシャンパーニュになります。

有機肥料だけを使用し農薬は不使用。

テロワールに忠実に育てられた完熟ピノを新樽で発酵させる伝統的な製法を用います。

今回の１本は、シャンパーニュ最高峰の造り手として名高いエグリ・ウーリエが丹精込めて造る、

希少なフォーティファイド(酒精強化)ワイン「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」。

「ラタフィア」とは、シャンパーニュ地方で極々少量生産されている貴重な甘口ワイン。

未発酵の極上ブドウ果汁にマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を加えて造られます。

コクのある甘みがエレガントに広がり、心地良い酸が後味を軽やかに仕上げます。

アルコール度数は１７度。

熟したベリーやプラム、ドライフルーツ、カラメル、ハチミツを思わせる濃厚なアロマが広がり、

濃密でリッチな味わいながらも、シャンパーニュ由来の洗練されたエレガンスが長い余韻を演出します。

チーズやフォアグラ、ナッツ、ドライフルーツ、チョコレートなどとの相性も抜群。

大切な方への贈り物や特別なひとときをより素晴らしく彩るデザートワインです。

長期保存も可能な唯一無二のエグリ・ウーリエが贈る、珠玉のラタフィア。

テロワールを最大限に引き出すエグリのスタイルは、このラタフィアにおいても健在。

甘美な余韻とともに、贅沢なひとときをお楽しみください。