青紙スーパー鋼をステンレスの間に割り込んだ三徳包丁黒柄 180mm『兼景』 新品を送料込み 13,000円即決で販売します。
刃身と一体化したツバもステンレスでたいへん美しく、ツバの付け根には抗菌作用のある銅を巻いてあり、全銅中子黒合板の最高級柄ため衛生的です。
三徳包丁は野菜を切ることを主体に作られた家庭用万能包丁ですが、魚や肉も切ることができ、様々な料理にお使いいただけます。
もろは（両刃）のため、食材に均等に力が加わり、まっすぐに切ることができます。右利きでも左利きでも扱いやすい万人にお勧めできる包丁です。
そして、なんといってもこの包丁は本当によく切れます！！
新品、未使用品ですが、研いで本刃付けした状態での出品となりますので、お届け後すぐにこの切れ味をご体験できることと思います。
トマトをストレスなくスッと切ったり、キャベツを薄く千切りをしたり、料理をより楽しんでいただけたら幸いです。
サイズ
全長：305mm
刃渡り：180mm
刃幅：47mm
峰幅：2.3mm
重さ：174g
青紙1号とは、不純物を低減した純度の高い炭素鋼である白紙にクロムとタングステンを添加して作られた、日本鋼の中でも最高峰ともいえる高級刃物鋼です。
その青紙1号にさらにクロムやタングステンを増加特殊溶解させたものを青紙スーパー鋼といいます。
大変鋭く硬い刃は、耐摩耗性が非常に優れているため、一度研いだら高い切れ味が長期間持続します。
価格は通常、青紙スーパー、青紙1号、青紙2号、白紙1号、白紙2号、白紙、3号、黄紙2号、黄紙3号の順に安くなります。
このように高価な鋼を使用しているため、『兼景の包丁』は長く愛用できる包丁でありながら、大変お求めやすい特別な価格での出品をしています。
切れ味をご確認いただけるよう、動画をアップしました。
※リンク先は動画サイトyoutubeであり、安全性に問題ありません。
※動画と同じ包丁、同様の包丁を出品していますが、研ぎ方は違いますのでご了承ください。
※包丁と箱のみの販売です。
※鋼を挟み込んでいるステンレスの部分は錆に強いですが、刃先部分の鋼は錆びますので、使用後は普通に洗っていただき、布巾で拭くなどして乾燥した状態で保管してください。
※薄刃造りなので冷凍食品や骨付きの肉や魚、かぼちゃなどを切るのに向いていません。刃欠けの原因になるため、切らないで下さい。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
発送は通常クリックポストで発送します。（保証無し、追跡可能）
クリックポストの場合は厚みと長さの制限があるため簡易包装となります。
郵便局の休み（土・日・祝日）は発送できませんので、翌営業日に発送します。
入札後のクレーム及び取消・返品は出来ません。質問でお確かめ下さい。
Yahoo Auction
Yahoo Shopping
Rakuten
1166